De acuerdo un informe, en los primeros ocho meses del año la faena fue de casi 11 millones de cabezas. Este es el nivel de actividad más elevado para el período considerado de las últimas dos décadas. La participación de las hembras es la que justifica ese aumento.
La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) indicó que existe un marcado consumo del escaso stock ganadero que se viene produciendo de manera ininterrumpida desde hace 35 meses.   
Según estimaciones de la entidad, la participación de las hembras en la faena total alcanzó un nivel de casi 50 por ciento en los primeros ocho meses de 2009, guarismo que resultó levemente superior al registrado en el mismo lapso de 2008.
Lo más grave es que esta situación no se había observado nunca en las últimas dos décadas. Sin embargo, la caída de stock ganadero hace suponer que el próximo año faltarán cerca de tres millones de terneros, con lo que se producirán alrededor de 600 mil toneladas menos de carne.
Según vaticina la entidad el gobierno Nacional se encontrará en la disyuntiva de suspender nuevamente las exportaciones o restringirlas fuertemente para mantener el elevado nivel de consumo interno actual.
De lo contrario, el aumento del precio de la carne será tal que el consumo se retrotraerá a alrededor de 55 kilogramos por habitante por año.
Para CICRA otro de los factores que influyeron en el aumento de la matanza de animales fue la expansión de la actividad del engorde a corral «de la mano de la política de subsidios nacionales, a través de la cual se aceleró el proceso de terminación de la hacienda y su envío a faena».

DATOS 2008

En informes anteriores la entidad había informado que la segunda campaña 2008 de vacunación antiaftosa mostró claramente los efectos devastadores de la liquidación de stocks y de la intensa sequía.
La contracción en las dosis aplicadas llegó a casi 3 millones con respecto a igual lapso de 2007 y el total de animales vacunados fue de 57,736 millones.