Durante el Congreso de Girasol 2010, hubo un bloque dedicado a los Mercados y el Comercio, porque es un tema clave y de mucho peso al momento de las decisiones.
Por tener una influencia decisiva en el complejo oleaginoso, hubo una mención; por parte de Jorge Dominguez de Molinos Río de La Plata; al caso de la molienda en China que bien vale compartir.
China, por su población, es uno de los principales centros de consumo de aceite del mundo y muy dependiente del nivel de importación: 10 millones de toneladas/año es lo que necesita importar para satisfacer su mercado interno, de los cuales sólo 2 millones corresponde a aceite de soja.
Cifra que podría duplicar o bien llegar a los 8 millones de toneladas más sino fuera porque China se embarcó, a través de una política proteccionista, en un plan de ampliación de su capacidad instalada de molienda. Esta situación lo está llevando a que, en la campaña 2010/11, sea el país con más molienda en el mundo (50 millones de toneladas) con una producción que no supera los 15 millones.
Así China, ha desarrollado la industria sojera más grande del mundo sin tener la materia prima.
Para la próxima campaña se espera que China importe 45-50 millones de toneladas, de EEUU, Brasil y Argentina para abastecer esa industria que le permite sustituir 8 millones de toneladas de aceite de importación.
Esto tiene un impacto muy fuerte en el mercado. Para Argentina, donde se da una competencia o alternancia clara del cultivo por área, esta actividad presiona hacia arriba el mercado internacional de soja y hacia abajo el de aceites y es una de las causas que explica desde los precios relativos internacionales, que la soja sea tanto más competitiva en precio que el girasol.
¿Podrá mantener este modelo en el tiempo? ¿Será China capaz de seguir expandiendo su capacidad instalada? ¿Conseguirá la soja en EEUU y Sudamérica? ¿ Cómo se va a desarrollar a futuro este factor de comportamiento del mercado tan determinante?, fueron preguntas que dejó sonando Dominguez y que nos vamos a tener que formular.
