El último informe de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés), da cuenta que en mayo los precios de alimentos se sitúan 37% más altos que en similar período del 2010.
Según el organismo internacional, la volatilidad en los precios de alimentos permanecen altos a comparación del año pasado, aunque a nivel general existe una relativa estabilidad de 7,4% en América Latina y el Caribe, salvo excepciones que se registran en algunos países como Chile, Ecuador, El Salvador, México y Honduras, Nicaragua, Panamá, Uruguay, donde se presentó una tendencia alcista.
La inflación general regional y la de alimentos en mayo no sufrió variaciones importantes con relación al mes anterior: 0,3% y 0,2% respectivamente,
indica el informe mensual de precios de América Latina y el Caribe, elaborado
por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO.
Por lo que, la organización internacional sugiere tomar medidas al respecto.

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